Categoría: Recetas Saludables

REINETA A LA MOSTAZA.

Cantidad 4 porciones. Ingredientes. 4 filetes de reineta 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina 1 taza de leche descremada 2 cucharadas de mostaza Aceite de oliva a gusto Cilantro o ciboulette a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto Preparación. Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén y cocinar a […]

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SANDWICH SALUDABLE.

Cantidad 4 porciones. Ingredientes 1 zapallito italiano 4 láminas de jamón 4 láminas de queso Aceite de oliva. Preparación Precalentar el horno a 180 °C Lavar y cortar el zapallito italiano a lo largo.(lonjas en total 4 ) Poner las lonjas en la lata del horno. Rociar con aceite de oliva y cocinar durante  5 […]

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MANZANAS ASADAS

Cantidad 4 porciones. Ingredientes. 4 manzanas rojas 1 pizca de nuez moscada 1 cucharadita de canela en polvo 20 gotitas de stevia ó 4 cucharadas de azúcar 1/2 de taza de vino tinto (100 cc). 2 cucharadas de jugo de limón ½ taza de agua Preparación. Lave muy bien las manzanas, y les quita el […]

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Chips Zapallo Italiano

Cantidad de porciones 2. Ingredientes. 1/4 taza de pan rallado. 1/3 taza de queso rallado. 2 cucharadas de leche descremada. 2 ½ tazas de zapallito italiano previamente lavado, y cortado en rodelas. ½ ajo molido Preparación. Precalentar el horno a 180 °C. Mezclar pan rallado,queso rallado y ajo molido en un bol. En otro bol […]

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Puré de Arvejas

Cantidad de porciones 6. Ingredientes 2 kilos de arvejas(preferible que sean frescas, si no congeladas) 6 papas medianas 2 cucharadas soperas de mantequilla 1/2 taza de leche caliente 0% azpucar y 0% grasa. Sal a gusto Pimienta a gusto. Preparación. Cocinar las arvejas y papas peladas, en ollas diferentes. Escurrir ambas y páselas por el […]

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Chips de Palta con Salseta de Yogurth.

Cantidad 4 porciones. Ingredientes: Chips 1 huevo batido ligeramente 2 tazas de pan rallado 2 paltas cortados en trozos Jugo de limón Salsa 3/4 tazas de yogur 0% azúcar. 1 cucharada de jugo de limón 1/2 diente de ajo triturado 1 cucharada de cilantro finamente(puede ser la especia que quiera). Preparación: Precalentar el horno entre […]

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Champiñones al Cebollín.

Cantidad 4 porciones. Ingredientes: 400 gramos de champiñones cortados 1 cucharada de aceite de oliva 1/4 taza de cebolla picada en cubos 2 cucharadas de zanahoria rallada 1 diente de ajo picado finamente 1/2 taza de vino blanco 1/2 taza de jugo de tomate 2 cebollín picado en rodajas 1 hoja de laurel Sal a […]

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Pollo al Limón con Hierbas.

Cantidad: 2 porciones. Ingredientes: 2 mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel. 3 limones ya exprimidos , disueltos en media taza de agua. Sal , albahaca y Pimienta a gusto. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 pizca de orégano. 1 perejil fresco para decorar. Preparación: Corta 1 limón por la mitad y […]

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